Tuesday, December 13, 2011

Caducan 66 toneladas de carne en frigorífico habanero

Caducan 66 toneladas de carne en frigorífico habanero
Martes, Diciembre 13, 2011 | Por Odelín Alfonso Torna

LA HABANA, Cuba, 13 de diciembre (Odelín Alfonso Torna, www.cubanet.org
) -Un lote de 66 toneladas de carne de res, caducó el lunes 5 de
diciembre en el frigorífico Julio Antonio Mella, ubicado en calle 3ra,
entre 6ta y 8va, reparto Parcelación Moderna, municipio capitalino
Arroyo Naranjo. Vecinos de la localidad consultados se mostraron
indignados porque no es la primera vez que sucede este tipo de negligencia.

Desde este frigorífico se distribuye carne de res a los hogares
maternos, círculos infantiles y el Consejo de Estado; también de ahí
sale la carne que se utiliza en la elaboración del picadillo de soja,
producto que se vende a la población mediante la libreta de racionamiento.

"El lote caducó porque no tenemos a quien venderle la carne o los
organismos no vienen a buscarla, eso sin contar los serios problemas que
existen con la refrigeración, debido a tupiciones en las tuberías de
amoniaco que enfrían la principal cámara del frigorífico", dijo a este
reportero un empleado que prefirió no revelar su identidad.

"Directivos de la Empresa de Productos Cárnicos en la capital, ordenaron
detener la admisión de carne en los frigoríficos hasta tanto no se
comercialice…", agregó la fuente.

Supuestamente, alrededor de 12 horas después, la carne fue quemada y
enterrada en áreas aledañas al complejo Julio Antonio Mella. Pero Damián
Rodríguez, un vecino de la localidad, asegura que la carne caducada
fue vertida en la presa Ejército Rebelde, embalse donde existe una
cooperativa pesquera.

Varios escándalos de corrupción han sacudido a este frigorífico
capitalino. El más reciente sucedió el 29 de marzo de 2007, cuando la
Policía dio captura al "Galeón", un camión refrigerado cuyos
trabajadores desviaron por años parte de la carne destinada a la
elaboración del picadillo de soja.

Mientras esto ocurre, el gobierno de Raúl Castro lanza una ofensiva
contra el hurto y sacrificio de ganado vacuno y las Tiendas Recaudadoras
de Divisas (TRD) venden el kilógramo de carne de res a 12 pesos
convertibles (11 dólares), suma equivalente a dos semanas de sueldo para
un empleado estatal.

odelinalfonso@yahoo.com

http://www.cubanet.org/noticias/caducan-66-toneladas-de-carne-en-frigorifico-habanero/

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